Ученые из Великобритании доказали, что кислота, содержащаяся в безалкогольных напитках с сахаром и фруктовых соках, размягчает и стирает зубную эмаль. При частом употреблении сладких напитков слюна не успевает смывать всю кислоту, что приводит к кариесу.
Группа исследователей изучила связь между разрушением эмали зубов и количеством потребляемых напитков, содержащих сахар. Для своего исследования они привлекли 3 773 взрослых добровольца, тщательно изучив состояние их зубов, а также уровень употребления напитков с сахаром. У 79% участников исследования имелись признаки разрушения эмали зубов, у 64% оно были умеренным, у 10% средним, а у 5% достаточно тяжелым.
Те, кто имел средние и тяжелые случаи кариеса, потребляли ежедневно наибольшее количество безалкогольных напитков, а также фруктовых соков. Результаты исследования показали, что с разрушением эмали зубов мужчины сталкиваются в два раза чаще женщин, а степень тяжести этого патологического процесса увеличивается с возрастом.